Mientras este 1 de junio se conmemora el Día Internacional de la Leche, miles de familias hondureñas enfrentan un incremento en el costo de uno de los productos básicos de la alimentación diaria. Durante los primeros meses de 2026, el precio de la leche ha registrado aumentos que en algunos casos alcanzan hasta un 10 %, según reportes de productores, comerciantes y consumidores.
Actualmente, el litro de leche se comercializa alrededor de los 40 lempiras en distintos puntos del país, reflejando un incremento en comparación con los precios observados al inicio del año. La situación también ha impactado otros derivados lácteos como quesos, mantequilla y crema, productos esenciales en la dieta de los hondureños.
Asimismo, representantes del sector ganadero han atribuido el aumento al encarecimiento de los combustibles, alimentos para el ganado, medicamentos veterinarios y costos de transporte. A esto se suman los efectos de la sequía provocada por el fenómeno de El Niño, que ha afectado la producción en varias zonas ganaderas del país.
De igual manera, especialistas señalan que los lácteos figuran entre los alimentos que han experimentado incrementos dentro de la canasta básica, generando presión sobre el presupuesto de los hogares hondureños en un contexto donde persisten desafíos económicos y un elevado costo de vida.
El Día Internacional de la Leche fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para promover el consumo de este alimento y reconocer su importancia nutricional.
