El Rincón de la Fresa: Un legado familiar que florece con esfuerzo y calidad

El Rincón de la Fresa, un emprendimiento familiar, ha logrado hacerse un nombre en la zona del Parque Nacional La Tigra gracias al esfuerzo y dedicación de Emilio Licona, quien fundó el negocio en 2023 junto a sus hijos, nietos y otros miembros de la familia. 

Este proyecto, que comenzó como una pequeña iniciativa para generar ingresos adicionales, tiene un trasfondo emocional muy fuerte: está dedicado a la memoria de Elsa Marina Izaguirre, madre y abuela, quien en paz descanse.

El negocio comenzó con producciones limitadas, vendiendo fresas frescas a conocidos cercanos. Sin embargo, la alta calidad del producto y el clima ideal para el cultivo en la región les permitió expandir su alcance y entrar en el mercado mayorista.

 Hoy en día, cuentan con dos plantaciones activas y ofrecen diversos productos, como fresas frescas, congeladas, plantas, mermeladas y la famosa fresa con crema, que venden todos los domingos en el km 19 camino a La Tigra.

Lo que distingue a El Rincón de la Fresa es el trabajo en equipo de la familia. 

Cada miembro cumple un rol específico, desde el cultivo hasta el empaque, la distribución y las ventas, lo que ha permitido que el negocio crezca de manera ordenada.

 A pesar de que todos los involucrados tienen otros trabajos, el objetivo es claro: vivir de este emprendimiento y lograr convertirlo en una empresa sólida y organizada, con su propia planta de empaque y distribución.

El negocio está completamente legalizado, facturan y aceptan diversas formas de pago, lo que demuestra su compromiso con la formalidad y la calidad.

 En resumen, El Rincón de la Fresa es un claro ejemplo de cómo un sueño familiar, respaldado por trabajo arduo y amor por lo que hacen, puede prosperar y convertirse en un emprendimiento exitoso que contribuye al desarrollo económico local.